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La longue marche des épiceries coopératives

Alban Ouahab 1, 2, 3
1 ECOGE - Economie Gestion
I3, une unité mixte de recherche CNRS (UMR 9217) - Institut interdisciplinaire de l’innovation
Résumé : La longue marche des épiceries coopératives Alban Ouahab 12-15 minutes Le développement ces dernières années en France d'épiceries et de supermarchés coopératifs et participatifs est une nouvelle étape dans une histoire bien particulière. Leur succès actuel est le résultat d'une évolution complexe, hésitante, faite d'accélérations et de ralentissements. La forme des coopératives s'est transformée de même que les aspirations des coopérateurs et coopératrices qui sont passées de préoccupation strictement économique à la prise en compte d'enjeux sociaux et environnementaux plus vastes. Ce détour historique nous permet de comprendre que les alternatives ne s'établissent pas sans conflit, sans tumulte et sans remise en cause de leur propre modèle.
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https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-02887288
Contributor : Alban Ouahab <>
Submitted on : Thursday, July 2, 2020 - 10:20:17 AM
Last modification on : Thursday, September 24, 2020 - 4:00:40 PM
Long-term archiving on: : Thursday, September 24, 2020 - 3:27:48 AM

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  • HAL Id : hal-02887288, version 1

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Alban Ouahab. La longue marche des épiceries coopératives. 2020. ⟨hal-02887288⟩

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